«электрогриль для дома». Полезные советы по выбору электрогриля

«электрогриль для дома». Полезные советы по выбору электрогриля

1. Определившись с видом гриля, сразу обратите внимание на рабочую поверхность прибора:

• чугунная решётка (недорогая, тяжёлая, долговечная);
• металл с антипригарным покрытием (прочная, лучше чистится, долговечная);
• стеклокерамика (хрупкая, зато очень хорошо моется).

1. Если вы ищете бюджетный электрогриль для дома, на сегодняшний день дешёвые варианты производятся в пластиковых корпусах. Прибор с корпусом из нержавеющей стали стоит дороже.
2. Площадь помещения , в котором будет стоять ваш электрогриль, также необходимо учитывать. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы в кухне была хорошая вентиляция.
3. Габариты устройства должны рассчитываться исходя из количества порций одного блюда. Для большой семьи рекомендуются двусторонние грили с площадью рабочей поверхности от 500 квадратных сантиметров.
4. Вариативность блюд: выбирайте гриль, отвечающий вашим кулинарным запросам. Сегодня производители предлагают многофункциональные грили, на которых можно готовить два блюда одновременно.
5. Дополнительные функции электрогриля в быту нужны далеко не все, однако все они делают приготовление пищи приятней и намного удобней. Среди таких функций вам могут понравиться:

• съёмные рабочие поверхности;
• съёмный поддон для жира,
• отложенный старт,
• таймеры и индикаторы приготовления,
• держатели с термоизоляцией.

1. Желательно выбирать электрогриль с регулятором температуры . В рецептуре блюд, изготавливаемых на гриле, указывается рекомендуемая температура приготовления.
2. Пожаробезопасность для электроприбора – важнейшее качество, поэтому обращайте внимание на приборы, оснащённые автоотключением и защитой от перегрева.
3. Грили с антипригарным покрытием рабочей части позволяют не только жарить блюда, но и готовить еду на пару.
4. Мощность электрогриля – один из главных показателей, ведь от этого зависит скорость приготовления блюд. Так, для быстрого приготовления мяса мощность должна составлять не менее 2000 Вт. Мощность электрогрилей обычно варьируется от 700 до 2500 Вт. Модели с низким энергопотреблением менее мощны и готовят дольше.
5. Поскольку электрогриль – это мощный электроприбор, оставлять его включенным без присмотра надолго не рекомендуется. Индикатор питания поможет вам не забыть прибор включенным в сети.
6. Гриль необходимо чистить и мыть после каждой жарки, поэтому выбирайте устройство, не создающее проблем в этом плане. В первую очередь, поддон должен быть съемным. Рифлёные рабочие поверхности, разумеется, отмываются хуже плоских.
7. Не забывайте о том, что модели закрытого типа создают меньше дыма, чем открытые грили. Если у вас в кухне плохая вентиляция, лучше купить закрытый электрогриль.
8. Регулирующаяся конструкция гриля – это просто находка. У некоторых моделей регулируются не только ножки, но и соединения между нижней и верхней рабочими поверхностями. В таком случае, баклажаны и яблоки ваш гриль «проглотит» целиком без проблем.
9. Автоподогрев или поддержание температуры электрогриля – полезная функция, если вы любите принимать гостей.

Электрогриль рейтинг 2019. Рейтинг электрических грилей за 2020 год – 5 лучших моделей

Приготовить мясо или рыбу на гриле – целое искусство. Представленные в списке приборы позволяют даже в условиях квартиры создать великолепное кулинарное блюдо – прожаренное, с дымком, с «полосками».

Tefal Optigrill XL GC722D34

Надежная бытовая техника с автоматическими настройками, удобными съемными поверхностями. На панелях легко поджарить мясные стейки, птицу, овощи. Корпус из термостойкой пластмассы, металла. Легкие поверхности с антипригарным слоем, есть поддон-емкость, в котором собирается жир во время приготовления. Весит гриль 5, 2 кг. Удобно, что пластины съемные, кроме автоматического, есть механический режим управления.

«Плюсы»:

• девять программ приготовления, среди которых: свинина, сосиски, бургеры, сэндвич, рыба, морепродукты и другое;
• режим размораживания;
• индикация степени прожарки (показывается цветом);
• регулятор температурного режима (по толщине кусочков продукта);
•  большой размер панелей;
• удобная конструкция.

«Минусы»:

• при готовке возможен сброс автоматики, требуется выставлять ручной режим;
• высокая стоимость.

Но прибор оправдывает себя, позволяя готовить вкусные блюда по технологии гриль на кухне.

Redmond SteakMaster RGM-M805

Многофункциональный прибор, объединяющий в единое целое возможности барбекю, гриля и духовки. В рейтинге грилей 2019 года эта модель отмечена особо, так как на панелях легко готовить стейки, овощи, запекать блюда на противне.

Максимальный нагрев –240 градусов. У модели – семь программ, в том числе режим разогрева, подогрева, разморозки. Настройки автоматические. Приготовление мясных стейков возможно по трем степеням прожарки:

• RAPE;
• MEDIUM;
• WELL DONE.

Панели раскрываются на 180º, встроен специальный контейнер для сбора выделяющегося при жарке сока и жира. Блюда получаются диетическими. Размеры поверхностей: 30,7 см х 23,7 см.

В комплектации – противень для мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки. Для готовки блюд в программе барбекю раскрывают панели полностью.

Достоинства электрогриля:

• многофункциональность (совмещение трех приборов);
• электронные настройки;
• удобная крышка;
• наличие приложения для установки на смартфон;
• функция автоматического управления времени, необходимого для прожарки продукта;
• возможность настройки программ.

Недостатки — короткий шнур, малая емкость для стока жира, ряд функций не востребован.

Delonghi Multigrill CGH 1030D

Мощное и достаточно надежное устройство, отлично заменяет обычный гриль на углях. Можно готовить:

• хлебцы;
• вафли;
• стейки (свинина, говядина);
• рыбу;
• бургеры;
• овощи (перец, картофель, кабачки, цуккини, баклажаны);

Равномерный нагрев, быстрое достижение показателей нужной температуры, регулятор режима для каждой панели (диапазон 60-240º), раскладка панелей как жаровен (на 180º). Рабочие пластины съемные, в комплект входят дополнительные поверхности:

• ребристые (рифленые);
• гладкие;
• для приготовления вафель.

У панелей большая площадь, так что можно быстро приготовить вкусный ужин на семью из 3-4 человек.

Какое покрытие лучше для электрогриля. Существует несколько модификаций электрического гриля.

Электрический гриль открытого типа больше всего походит на традиционный уличный гриль. Приготовляемую пищу здесь необходимо переворачивать , чтобы она готовилась с обеих сторон. Открытый гриль позволяет жарить более толстые ломти мяса и часто имеет широкую нагревательную поверхность . Кроме того, открытый гриль обычно легче закрытого. Сковорода такого электрогриля обычно имеет гладкую , а не рифленую поверхность, поэтому идеально подходит для приготовления бекона, яиц и блинов. Конечно, здесь можно готовить мясо и овощи, но типичные линии, оставляемые на пище рифленой поверхностью сковороды для гриля или решеткой, здесь будут отсутствовать. При покупке надо учесть, что, поскольку открытый гриль изрядно дымит, в помещении, где он расположен, надо предусмотреть мощную вытяжку .

Электрический гриль закрытого типа: у этого прибора имеется откидная крышка , которая закрывает и прижимает блюдо. Соответственно, и нагревательных поверхности две: одна сверху, другая снизу — и обе стороны пищи жарятся одновременно . В закрытом гриле блюдо приготовится быстрее, однако размеры его достаточно компактны и накормить с его помощью одновременно можно не более 2 человек . Большим плюсом является отсутствие брызг и дыма , так как крышка защищает ваш дом от подобных «отходов производства». Закрытые грили могут быть совсем маленькими , настольными. Такие модели легко поставить на кухонный стол. Это небольшой и практичный прибор для быстрой готовки.

Кроме того, существуют бесконтактные электрогрили , в которых приготавливаемая пища не прикасается к источнику тепла, то есть, к сковороде, а готовится в потоке горячего воздуха. Примером такого гриля являются, например, электрические шашлычницы , имевшие хождение еще во времена СССР.