Как выбрать гриль электрический для дома. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.

Как выбрать гриль электрический для дома. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.

Если хотите, чтобы ваша еда была вкусной и полезной, а приготовить ее можно было с минимальным количеством масла или вообще без него, то вам никак не обойтись без универсального помощника на кухне – электрогриля.

Что самое примечательное, с хорошим грилем будут не важны ваши кулинарные способности и даже у новичка получатся такие гастрономические шедевры, что пальчики оближешь.

Качественный прибор способен полностью сгладить ваше неумение готовить, выбирать правильную прожарку и т.п.

Некоторые гриль покупают и готовят на нем не столько для утоления голода, сколько для удовольствия. Блюда, сделанные на такой штуке, непрофессиональному повару весьма трудно повторить на обычной сковородке.

Но как же выбрать такой чудо-гриль, ведь критериев для покупки очень много? Что лучше Tefal OptiGrill, GFgril, Delonghi, Bosch?

Давайте постараемся вычислить формулу хорошего электрогриля не зависимо от его марки и рассмотрим основные “подводные камни” при эксплуатации.

Какой тэн лучше?

В первую очередь следует определиться с типом гриля. Самым популярным является контактный – это в котором нагревательный элемент находится под рабочей поверхностью, и еда контактирует с ней.

Его то и будем изучать подробнейшим образом. Есть еще так называемые раклетницы. Они имеют сразу два яруса.

Нижний предназначен для плавления сыра или приготовления яичницы. А верхний для обжаривания хлеба, мяса и овощей.

Данный тип пригоден в основном для приготовления завтрака, а не сытных разнообразных обедов.

При этом обратите внимание, бывают контактные грили в которых нагревательный элемент встроен не в корпус, а намертво вмонтирован в саму рабочую поверхность.

У таких грилей панель хоть и нагревается быстрее и равномернее, однако не забывайте про моменты эксплуатации.

Тэны имеют свойство иногда перегорать. Если такой тэн сгорит в корпусе гриля, то его можно легко заменить.

А если подобное произойдет с элементом, встроенным в литую поверхность? Что вы будете делать тогда?

Придется покупать другие панели, а стоят они в паре почти как новый гриль.

Ошибка №1

Кроме того, не все подобные панели можно помещать в посудомоечную машинку или под струи горячей воды в раковине.

Уточняйте это сразу при покупке.

По поводу формы тэна.

Ошибка №2

При одинаковой мощности тэн в форме собачей косточки или бабочки считается более эффективным, чем другие.

У того, что на фото справа, внутреннее пространство прямоугольничков прогревается чуть меньше. Очень часто люди жалуются, что края поверхности жарят намного лучше середины.

А вот у спиралевидных есть мертвые зоны по углам. В итоге нагрев оказывается неравномерным и наблюдается ситуация, когда что-то перегорает, а другое не прожаривается вовсе.

Также обратите внимание на место, где расположены контакты нагревательного элемента. Эти площадки в процессе работы являются самыми холодными.

Ошибка №3

Чем дальше они расположены от краев пластины (и ближе к центру), тем хуже.

Проверка нагрева гриля тепловизором

Неравномерность нагрева и неудачное расположение тэна хорошо проявляется по полоскам на овощах.

По ним сразу заметно, что прожарка идет частями.

Открытый или закрытый?

Контактные эл.грили бывают открытыми и закрытыми. Открытый — это далеко не лучший вариант для кухни в домашних условиях.

Вот его недостатки:

• отсутствует прижимная крышка 

• греется только одна поверхность 

• все продукты придется переворачивать 

• на готовку уходит в два раза дольше времени 

• большие габариты 

В комнате такая штука будет занимать очень много места.

При стойком желании все же купить именно открытый гриль, не выбирайте модели без защитной стеклянной крышки.

Она хоть как-то будет защищать вас от горячих брызг жира. Кроме того, с крышкой можно включать режим тушения на среднем или малом уровне нагрева.

Какой гриль лучше тефаль или делонги. Лучшие электрогрили 2022 – Топ-5

Мощный и качественный электрогриль — настоящая находка на каждой кухне. Блюдо, приготовленное с помощью подобной техники, не просто сохраняет свою сочность и яркий вкус, но и готовится безопасным способом без использования масла. А чтобы все это и на практике получалось лучшим образом, стоит тщательнее относиться к выбору хорошего домашнего помощника. Сегодня мы составили для вас подборку лучших моделей домашних электрогрилей, которые порадуют и своей долговечностью, и максимальным удобством пользования, и высокой мощностью и, конечно же, прекрасным результатом. А кто из участников окажется самым лучшим — читайте далее!

ТОП-5 электрогрилей

GARLYN GL-200

Участник от бренда Garlyn попал в рейтинг не случайно.  Эта модель одна из немногих может похвастаться целым комплексом преимуществ и максимальной продуманностью для пользователя, при этом сохраняя оптимальное соотношение цены и качества.

Первое, что бросается в глаза — качественный литой алюминиевый корпус. Надежное покрытие защищает внутренние элементы и не требует сложностей в уходе. 

Что касается функционала, тут в распоряжении пользователя и 7 автоматических программ приготовления блюд, и режим разморозки и разогрева, и режим ручного управления . Что касается самого важного для стейков — регулировки степени прожарки — здесь она также предусмотрена, и реализована регулировка весьма удобно. Наглядная шкала со световой индикацией покажет, когда будет достигнута нужная степень прожарки.

Главный элемент электрогриля — жарочные панели — также имеют ряд преимуществ. В первую очередь двойное антипригарное покрытие TwinMax, благодаря которому продукты не будут пригорать к поверхности пластин и портить её. Долговечность — немаловажный фактор для таких приборов. Главная же отличительная черта этой модели — встроенный нагревательный элемент. Он находится внутри самих панелей и тем самым удается избегать теплопотерь при работе, а нагревание происходит максимально равномерно. Иными словами — большие куски пищи здесь будут прожариваться еще более равномерно. Бонусом ко всему, несмотря на встроенный ТЭН, панели можно мыть в посудомоечной машине. 

Что касается технических характеристик, то здесь производитель позаботился и о высокой мощности 2000 Вт, и о температуре нагрева до 240 градусов. Большая площадь жарочных панелей и удобство их подстройки под толщину кусков добавляют преимуществ в копилку модели. 

Достоинства	Недостатки
Широкий набор автопрограмм Двойное антипригарное покрытие панелей TwinMax Литой алюминиевый корпус Встроенный в панели ТЭН - равномерная прожарка Удобная регулировка степени прожарки Можно мыть панели в посудомоечной машине	Нет функции "открытый гриль"

Лучшие предложения *

Garlyn GL-200

также порадует высоким качеством сборки, быстрой работой и конечно же вкусно приготовленными стейками и другими блюдами. 

Эта модель также выполнена в металлическом корпусе, что явно сыграло в плюс к долговечности. Из преимуществ этой модели — в комплекте к ней предусмотрены не только перфорированные гриль-панели, но и плоские жарочные покрытия и менять их довольно удобно. Нагревательный элемент здесь не встроен в конструкцию панелей, но тем не менее тепло при нагревании распределяется по поверхности довольно равномерно. Сами панели можно также мыть в посудомоечной машине.

Что касается управления грилем, то здесь пользователю доступна регулировка температуры и установка таймера приготовления. Из автоматических режимов здесь присутствует только стандартный режим «Жарка». Из удобств — компактный встроенный дисплей, который отображает температуру панелей в режиме реального времени. К слову сказать, задать температуру можно отдельно для верхней и отдельно для нижней панели.

 

Какой гриль выбрать для дачи. Лучшие грили для дачи 2022

Когда есть дача для душевных посиделок — это прекрасно, но важно, чтобы было и то, на чем готовить

Лучшие грили для дачи. Фото: shutterstock.com

Шашлычная пора не за горами, скоро все поедут на дачу или на природу и будут организовывать пикники. Казалось бы, выбор гриля – простая задача, с одной стороны, так и есть, но вы можете купить одноразовое устройство, которое не проживёт и сезона.

На даче или на природе или на природе используются либо угольные, либо газовые грили, и в этом рейтинге мы поговорим как об одних, так и о других моделях. Электрические грили используются реже и предназначены в основном для помещений.
Отличие гриля от мангала заключается в основном в том, что гриль – многофункциональное устройство, позволяющее готовить пищу несколькими способами, в то время как на мангале – только методом прямого излучения тепла от углей. Температуру и интенсивность тепла также можно регулировать на многих грилях.

Как выбрать качественную модель, на что обращать внимание, сколько нужно денег – читайте в материале «Комсомольской правды».

1. O-GRILL 700T, black/gold

Отличная, универсальная газовая модель. Баллон подключить можно на месте, это не составит никакого труда. Для того, чтобы начать жарить мясо, овощи, грибы и прочее достаточно пяти минут. В комплекте есть решётка и крышка. Регулировка температуры, термометр, поддон для жира – всё в наличии и работает исправно.

Характеристики

Конструкция	напольная
Мощность	3600 Вт
Тип	газовый
Материал рабочей поверхности	металл
Управление	механическое
Количество горелок или конфорок	1
Система розжига	механическая
Регулировка температуры	есть
Термометр	есть
Поддон для сбора жира	есть
В комплекте	решетка и крышка
Длина	58 см
Ширина	56,5 см
Высота	21,5 см
Вес	10,7 кг
Габариты упаковки (ШхДхВ)	54x59x21.5 см

Плюсы и минусы

Компактный, быстрый разогрев

Отсутствие «непрямого жара»

Показать еще

2. Weber Master-Touch GBS C-5750

Угольный гриль, который обладает классической функцией приготовления. Здесь можно найти инновационные опции и удобный для пользователя дизайн. По словам производителя, с решеткой Gourmet BBQ System, имеющей съёмный центральный модуль, можно использовать камень для пиццы, ростер для курицы, корейского вока и идеально обжаривать, тушить и запекать продукты. Благодаря нижним вентиляционным отверстиям новой формы на этом гриле также можно коптить. Кроме того, здесь предусмотрена удобная система очистки.

Какой гриль тефаль выбрать. Рейтинг ТОП-8 лучших электрических грилей Tefal. Обзор и характеристики моделей

Обзор электрогрилей от одного из лидеров рынка бытовой техники – марки Tefal.

Рейтинг устройств бюджетного и премиального сегмента , их функциональные особенности и преимущества перед конкурентами.

Tefal – один из лидеров на рынке бытовых приборов. Модельный ряд выпускаемых электрогрилей включает в себя премиальные варианты и устройства попроще.

Разберемся, в чем их функциональные особенности и стоит ли переплачивать за набор дополнительных функций. Изучим нюансы правильного выбора электрогриля.

Рейтинг ТОП-8 лучших электрических грилей Tefal

Место	Модель	Цена
Лучшие модели с электронным управлением и автоматическими программами
#1	Tefal Optigrill+ GC712
#2	Tefal Optigrill+ XL GC722D34
#3	Tefal Optigrill Elite GC750D30
#4	Tefal Optigrill GC706D34
Лучшие недорогие модели с механическим управлением
#1	Tefal GC306012
#2	Tefal GC600010
#3
#4	Tefal SuperGrill Standard GC450B32

Как выбрать электрогриль?

Чтобы подобрать оптимальный вариант устройства для дома сначала следует разобраться в его разновидностях.

Виды электрогрилей

Глобально все модели делятся на два типа устройств:

• Контактные . Еда приготавливается непосредственно от взаимодействия с нагревательной поверхностью, а не при помощи дыма.
• Бесконтактные . Пища располагается на решетке, а ее нагрев происходит с помощью дыма.

Первый тип подходит для квартир, второй – для дачных участков и деревень.

Контактные виды устройств, в свою очередь, подразделяются на следующую классификацию:

• Односторонние . Воздействие на продукты осуществляется с помощью одной нагревательной поверхности. Еду требуется переворачивать во время готовки.
• Двусторонние . На блюдо оказывается равномерно воздействие сразу с двух сторон, его не нужно переворачивать.
• Комбинированные . Это двусторонние устройства, имеющие функцию трансформироваться в односторонние аппараты и образовывать большую рабочую поверхность.

Важные параметры

Набор характеристик и функций, на которые следует обращать внимание перед покупкой устройства:

• Мощность . Чем она выше, тем сильнее будет воздействие на блюдо во время работы. Слабые приборы могут долго и плохо прожаривать мясо. Оптимальные показатель – 1500-2000 Вт.
• Площадь рабочей поверхности . Играет роль в зависимости от того, на какое количество человек будут готовиться блюда.
• Материал . Для корпуса желательно использовать нержавеющую сталь, поскольку она более долговечна. Рабочая поверхность должна обладать антипригарным покрытием. Также хороша в работе керамика.
• Рельеф рабочей поверхности . Хоть в использовании гриля любят наличие аппетитных полосочек на мясе, рифленые поверхности гораздо труднее мыть. Следует отдать предпочтение гладким панелям.
• Съемные части. Чем больше деталей можно отсоединить от корпуса, тем легче промывать изделие. Поддон для жира также должен быть съемным.
• Дополнительные функции. Не стоит уделять им большого внимания, поскольку со временем прибор станет использоваться только по основному назначению. Нет смысла переплачивать за возможность, которой покупатель воспользуется один-два раза.

Обзор и рейтинг моделей электрогрилей Tefal

Лучшие модели с электронным управлением и автоматическими программами

По принципу работы эти устройства чем-то напоминают мультиварку. Пользователь погружает внутрь продукты, закрывает крышку и выбирает программу для их приготовления. Далее гриль сам анализирует содержимое, определяет время и степень готовности блюда.

Рейтинг ТОП-4 модели с автоматическими программами по отзывам и оценкам покупателей.

Tefal Optigrill+ GC712

Быстрый результат и надежность механизма.

Прибор имеет надежный прижимистый механизм. Это позволяет готовить мясо и рыбу в несколько раз быстрее, чем при стандартном способе термической обработки. Есть сенсор, помогающий устройству определить толщину стейка и подстроить под этот параметр свою работу.

В наличии кнопочная панель управления с шестью программами на выбор, включая функцию разморозки. Для сигнала о смене операции и завершении работы встроена световая индикация.

Технические данные:

• габариты – 36,5×36,5×17,5 см;
• весит – 4,65 кг;
• рабочая поверхность выполнена из металла;
• шесть автоматических программ;
• сенсорный датчик по определению размера куска мяса.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Многозадачный мощный аппарат для большой компании.

Устройство имеет большую рабочую поверхность, поэтому на нем можно готовить большое количество еды одновременно. Съемные пластины легко мыть, в том числе в посудомоечной машине.

Есть сенсор для определения величины стейка и подбора оптимальной программы для его приготовления. Быстро нагревается, процесс готовки занимает меньше времени. Есть девять автоматических программ, в том числе для свинины, бекона, морепродуктов и бургеров.

Как выбрать гриль-барбекю. Как выбрать угольный гриль. Совет эксперта

Как выбрать угольный гриль, на какие характеристики и функции обратить внимание, «Комсомольской правде» рассказал повар Анатолий Сидоров .

При выборе гриля нужно определиться, на сколько человек вы собираетесь готовить (от этого зависит его размер) и где он будет стоять (стационарному выбирают место раз и навсегда, гриль на колёсиках можно перемещать по участку, а портативные конструкции возить с собой в машине).

Далее думаем материале: сталь или керамика? Сталь дешевле, прочнее и лучше переносит транспортировку, керамика не заржавеет, лучше держит тепло, а значит, экономичнее в плане расхода топлива. Нужен ли вам только гриль или вы хотели бы использовать его еще и как коптильню и тандыр? Каждая дополнительная функция при хорошем качестве повышает стоимость вашей покупки.

Как угадать с размером

Маленькие и портативные грили хороши для семей из 2-3 человек, для больших компаний лучше сразу смотреть модели побольше. Если исходить из того, что на маленькую семью достаточно решётки размером примерно 20х40 см, то далее, чем больше решётка, тем лучше. У «продвинутых» моделей бывает и 2-3 уровня решёток, что позволяет одновременно готовить, скажем, мясо и овощи.

Заслонки, вентиляционные отверстия и дверцы

Качественный древесный уголь разгорается примерно за 15 минут, жара хватает на некоторое время, но если готовить нужно несколько порций барбекю, то желательно позаботиться о том, чтобы жар был постоянным и равномерным. Регулируется жар за счёт специальных заслонок: закрытые заслонки отсекают воздух, и продукт медленно томится на углях. Открытые заслонки и плотно закрытая крышка гриля увеличат жар. Если есть специальная дверца для добавки угля, то топливо можно будет подкинуть, не снимая блюдо с огня.

На какие ещё функции угольного гриля следует обратить внимание

Хорошо, если решетки в гриле можно регулировать по высоте – так куски мяса и не будут пригорать или упираться в крышку. Термометр покажет температуру под крышкой, а специальные регуляторы помогут настроить именно тот режим, который нужен вам – это важно, если вы готовите по рецепту.

Дополнительные подставки или столики по бокам помогут оставить руки свободными – туда вы положите вилки, ножи, может быть, тарелки. Подставка снизу нужна для кочерги и дров. Жароотсекатель спасет от ожогов при открытии крышки гриля.

Важно и то, как вы будете мыть гриль после готовки. Некоторые небольшие конструкции в разобранном виде помещаются в посудомоечную машину, другие нужно просто обжечь и стряхнуть остатки пищи. Съёмный зольник поможет удалить остатки угля, пищи и жир без проблем. Все эти мелочи заметно облегчают жизнь.

Как выбрать электрогриль для дома. Как выбрать электрогриль

Если слова «барбекю» и «шашлыки» для вас — это в первую очередь вкусная еда, а не формат вечеринки на природе, если вы любите вкус мяса и овощей на гриле и считаете, что при этом не обязательно дежурить час у углей, то такая техника как электрогриль и электрошашлычница просто созданы для вас!

Виды электрических грилей для дома

Электрогриль

Электрогриль закрытого типа — прибор с двумя нагревающимися поверхностями: дном и крышкой. Такие электрогрили бывают настольными и напольными.

Если вы интересуетесь, как правильно выбрать гриль, то в первую очередь нужно определить, где вы хотите его использовать. Напольный электрогриль — довольно редкий вариант, но именно он наиболее простой в эксплуатации из всех, используемых на даче. Главное тут — доступ к розетке и защита от дождя. А вот настольный электрогриль — это вариант для любого дома, квартиры или даже офисной кухни.

Закрытые грили предназначены для более быстрого приготовления блюд, так как нагревают пищу сразу сверху и снизу, и тепло циркулирует в закрытом пространстве. В них очень сочными получаются традиционные блюда для барбекю: стейки из мяса и рыбы, овощи гриль, так как испаряющиеся соки также заперты внутри.

Электрогрили открытого типа предпочитают те, кто любит экспериментировать. В таких приборах можно делать все то, что и в любой сковородке. Кроме того, именно открытые грили позволяют готовить одновременно несколько блюд на раздельных плитках.

Открытые грили бывают также с двумя уровнями. На нижнем ярусе могут располагаться как ролики или шпажки для сосисок и колбасок, так и еще одна сплошная нагревающаяся поверхность.

Многофункциональными моделями считаются комбинированные электрогрили — они могут работать как в закрытом, так и в открытом виде, тем самым образуя большую жарочную поверхность.

Раклетница . Раклетницами называют электрогрили, у которых нижний ярус оснащен мини-сковородками на одну порцию.

Раклетницы, как и фондюшницы, пользуются спросом у любителей гурманских вечеринок с большим количеством сыра. В мини-сковородках на нижнем ярусе плавят порции сыра сразу для нескольких человек, а наверху в это время жарят начинки: мясо, овощи, грибы, морепродукты. Как только начинки готовы, их выкладывают на тарелки и поливают расплавленным сыром, тут же наполняя сковородки новыми порциями.

Электрошашлычница . В электрошашлычнице, в отличие от грилей, пища нанизывается на вертикально расположенные шампуры и не контактирует напрямую с нагретой поверхностью.

Электросковорода . Электросковорода полностью повторяет принцип работы обычной сковороды, хоть и не нуждается в установке на плиту, так как обладает собственным нагревательным элементом.

Параметры выбора электрогриля

Мощность электрогриля

Чем мощнее прибор, тем быстрее он нагревается. Однако для гриля и шашлычницы диапазоны оптимальной мощности разные. Электрогриль может иметь мощность от 1400 до 2500 Вт, для электрошашлычницы достаточно и 900–2000 Вт .

Виды поверхностей электрогриля

Поверхности грилей изготавливают из различных материалов:

• чугун — очень прочный, хорошо проводящий и сохраняющий тепло материал;
• металл в грилях всегда имеет антипригарное покрытие. Металл быстрее нагревается, но и быстрее остывает;
• камень (в данном случае это именно натуральный камень, а не просто композитное покрытие) очень долго держит тепло и прост в уходе, однако не переносит падений.

По фактуре поверхности грили бывают:

• плоскими;
• ребристыми;
• в виде решеток.

Стоит отметить, что именно ребристая поверхность и решетка — самые типичные для такого вида готовки, как запекание на гриле, ведь желобки и отверстия позволяют жиру стекать с готовящегося мяса, делая его более полезным.

Плоские поверхности можно использовать так же, как и любую сковородку, они подойдут даже для жарки блинов.

Разборная конструкция электрогриля

Выбирайте электрогриль с разборной конструкцией, чтобы было проще очищать устройство. Некоторые модели предусматривают даже мытье плиток и поддона для жира в посудомоечной машине.

Регулятор нагрева электрогриля

При традиционном приготовлении барбекю и гриля одна из главных задач — регулирование степени нагрева, для чего требуется постоянный контроль углей. Электрогриль и электросковорода также должны позволять плавно настраивать температуру нагрева, поэтому выбирайте устройства с регулятором мощности .