Дома на века

Все о строительстве вашего дома

Правильный дымогенератор

Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка.

Что такое дымогенератор эжекторного типа, и чем он отличается от традиционной коптильни. Из каких элементов состоит стандартный генератор дыма. Из чего можно сделать дымогенератор в домашних условиях. Какими устройствами необходимо оснастить коптильную камеру, работающую в комплекте с дымогенератором.

Дымогенератор холодного дыма. Универсальное устройство для холодного или горячего копчения: особенности конструкции и рекомендации по изготовлению